Pour 6 personnes :

– 1 poulet fermier du Coteau des Saveurs (1,9kg)
– 1kg de pommes de terre Nouvelles
– Beurre
– Sel, poivre

1. Sortez le poulet fermier du frigo 30 minutes avant et préchauffez le four à 220° 15 minutes avant la préparation

2. Posez le poulet sur la plaque de cuisson du four et retirez les fils.

3. Salez, poivrez le poulet

4. Posez quelques noix de beurre fermier sur le poulet

5. Déposez tout autour du poulet les pommes de terres Nouvelles avec quelques noix de beurre fermier. Salez, poivrez.

6. Enfournez pendant 1h45 à 220°.

Bon appétit !